Der Frühling steht vor der Tür – und mit ihm eine neue, spannende Küchenschlacht-Woche! Sechs leidenschaftliche Hobbyköch:innen geben wieder alles, um Tag für Tag ihr Können am Herd unter Beweis zu stellen. An ihrer Seite steht niemand Geringerer als Nelson Müller, der die Kandidat:innen mit Fachwissen, Humor und positiver Energie begleitet.
Freut euch auf raffinierte Klassiker, kreative Neukreationen und köstliche Leibgerichte, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Nur eines bleibt wie immer gleich: der Wettlauf gegen die Zeit! Es wird gebrutzelt, gerührt und angerichtet, was die Küche hergibt. Wer überzeugt die Jury und kämpft sich bis ins Finale? Endlich heißt es wieder: An die Töpfe, fertig, los!
Zum Wochenstart geht es für Tilo, Sabrina, Nico, Seda, Eric und Felicitas direkt an ihre persönlichen Lieblingsgerichte – authentisch, individuell und voller Geschmack! Juror Maurizio Oster verkostet die sechs Teller. Von souffliertem Schnitzel und schwäbischen Maultaschen über Hühnerfrikassee und Risotto alla milanese bis hin zu Rib-Eye-Steak mit kreativen Beilagen oder Kartoffel-Manti – hier kommt jeder auf seinen Geschmack. Ganz nebenbei lernen wir Spannendes, beispielsweise über selbstgebaute Schnitzel-Soufflierer oder die besondere Kunst der Manti-Falttechnik.
Am Dienstag wird es wie gewohnt delikat, fein und raffiniert! Neben aromatischen Suppen wie Tom-Kha-Brühe oder Weißweinsüppchen stehen eine kross gebratene Wachtelbrust und zwei geschmackvolle vegetarische Gerichte auf dem Plan. Keine leichte Entscheidung für Juror Thomas Martin, der mit Fingerspitzengefühl bestimmt, wer eine Runde weiterkommt.
Die Wochenmitte steht für die vegetarischen Küche – bunt, aromatisch und vielfältig! Ob marinierter Tofu oder ideenreiche Gerichte mit Austernpilzen: Vegetarisch kann so einfach und zugleich raffiniert sein. Am Jurypult entscheidet Karlheinz Hauser, wer sich mit grüner Power ins Halbfinale kocht. Nelson liefert wie immer interessante Fakten zu den Zutaten und teilt sein Wissen mit uns.
Am Donnerstag heißt es ganz im Zeichen des St. Patrick’s Day (17. März) und des Frühlingsanfangs (20. März): Alles steht auf „Grün“! Unsere Kandidat:innen beweisen, wie vielseitig und kreativ das Motto umgesetzt werden kann – von frischen Kräutern bis zu buntem Gemüse. Titti Qvarnström bewertet die Gerichte und entscheidet, wer sich ins Wochenfinale kocht.
Am Freitag wartet schließlich die große Herausforderung: das Finalgericht von Nelson Müller! Die Finalist:innen müssen eine Dorade mit Limettenkruste, Champagner-Risotto und Romanesco perfekt auf den Teller bringen. Hier zählen Timing, Technik und Geschmack gleichermaßen. Während die Kandidat:innen schwitzen, greift auch Nelson zum Kochlöffel und zaubert etwas Feines aus den übriggebliebenen Zutaten. Es gibt eine kross gebratene Dorade mit Paprikaschaum, Couscous und Fenchelsalat.
Jurorin Zora Klipp hat am Ende das letzte Wort und entscheidet, wer sich einen Platz in der zweiten ChampionsWeek des Jahres sichert.
Einschalten lohnt sich – Die Küchenschlacht, Montag bis Freitag um 14:15 Uhr im ZDF!
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Die Moderatoren der Küchenschlacht im Überblick:
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Johann Lafer „Ein Leben für den guten Geschmack“ – so lautet das Motto des österreichischen Sternekochs. |
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Nelson Müller Als Vierjähriger kam er nach Deutschland. Heute betreibt der sympathische Sternekoch ein Restaurant und ein Bistro in Essen. |
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Cornelia Poletto Die Hamburger Spitzenköchin betreibt nicht nur ein Restaurant mit Feinkostladen, sondern leitet auch Kochkurse in ihrer eigenen Kochschule. |
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Mario Kotaska Er betreibt zwei Imbissbuden und kennt unter allen Moderatoren der „Küchenschlacht“ die meisten Witze. |
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Alexander Kumptner Er bringt den Wiener Schmäh direkt aus Österreich in „Die Küchenschlacht“ – und hat obendrein noch eine ordentliche Portion gute Laune im Gepäck! |
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Björn Freitag Seinerzeit war er der jüngste Küchenchef eines mit einem Stern dekorierten Restaurants in Deutschland – heute führt er in seinem eigenen Laden Regie. |
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